SZŐLŐFAJTA
Barbera
TERMELÉSI TERÜLET
Cuneo tartományban, egy pontos területen, Diano d'Alba, Roddino és Castagnito falvakban állítják elő.
JELLEMZŐI
Rubin lila színű. Széles és intenzív illat, vanília és édesgyökér gyümölcsös megjegyzéssel. Teljes ízű vanília utóízzel
BORKÉPZÉS
Rozsdamentes acél tartályokban, 8-10 napig, 25 ° C és 31 ° C közötti hőmérsékleten erjedt. Ezután barrique-okban (amely már legalább egy évig használatos) öregszik 14 hónapig
MINIMÁLIS ALKOHOL TARTALOM
14 térfogatszázalék.
FELSZOLGÁLÁSI HŐMÉRSÉKLET
18 ° C-on
ÉTEL TÁRSÍTÁS
Jó a vadhúsokhoz és a fehér húsok esetében is
Kiszerelés 0,75L
6 db / karton
Cikkszám: SAL003