Szőlőfajta Nebbiolo 100%
Alcool 14%
Szín Garnet Red
Összes SO2 90 mg / l
Összes maradékcukor 2 g / l
Termesztési terület Verduno 300/350 m tengerszint feletti magasság
Képzési rendszer Guyot
Talaj agyag-kalciumos talaj
borkészítés
Vinifikáció Rozsdamentes acéltartályban
Bőrrel érintkezés időtartama 15 nap
3 éves öregedés francia tölgyfahordóban, majd egy rövid ideig tartó palackban
Kóstolás: Száraz selymes tanninnal, teljes testtel
Kóstolási hőmérséklet 20 ° C
Étkezési kapcsoló sajt, hús, mint a brasato
Kiszerelés 0,75L
6 db / karton
Cikkszám: BO0002