Besorolás IGP
Alkohol 13%
100% Petit Manseng
Fehér borkészítés áztatással alacsony hőmérsékleten (7-8 ° C) 10-12 órát. Ha nagyon lassú és puha nyomás. 10 nap fermentáció (18-20 ° C), az új bort hűtik annak érdekében, hogy elkerüljék malolaktikus erjedést. Palackozás március / április.
Ragyogó szalmasárga színű, intenzív illatú, aromás, fűszeres; friss ízű, nagyon ásványos, gyümölcsös, jól strukturált.
Étel párosítást: ideális a "Vörös álsügér Acqua Pazza Ponza."
Kiszerelés 0,75L
6 db / karton
Cikkszám: MO0086