Statikus tisztítás hűtő segítségével. Részlegesen 18 °C-os szabályozott hőmérsékleten, kiterjesztett élesztőérintkezővel fermentálódik. A fennmaradó (15%) barrique-ban folyik. A palackozás előtt rövid időn belül összeállítják, majd az üvegben is érlelés következik be.
A Sauvignon Vigna „Castel Ringberg” elegáns szalma sárga, világoskék díszítéssel. A hívogatóan finom illat a bodzavirág és a hegyi gyógynövények elegáns virágmintái, egressel. Gyümölcsös teljességgel, elegáns szerkezettel, lédús ásványossággal, jellegzetes harmóniával és összetett lehetőségekkel, ezt egyetlen szőlőültetvény a Sauvignon élvezi.
Alto Adige DOC
Szőlő: 100% Sauvignon
Szőlőskert: Vigna "Castel Ringberg"
Öregedési potenciál: 8 - 15 év
Hőmérséklet és étel párosítás: Hidegen kell felszolgálni 12 - 14 °C-on, tenger gyümölcseivel, halakkal, tészta ételekkel és növényi ételekkel kombinálható.
Kiszerelés 0,75L
6 db / karton
Cikkszám: ELW005