Lágy préselés, statikus tisztítás, amelyet rozsdamentes acél tartályokban hőmérsékletszabályozott erjesztés követ (18 °C). Hosszabbított élesztőérintkezés fermentáció után. A palackozás a következő tavasszal történik.
A Riesling Vigna „Castel Ringberg” ragyogó szalmasárga színt mutat, őszibarack gyümölcsös aromájával, fehér virágokkal, friss fűszerekkel, fehér borssal és ásványi jelleggel. Az ízében egy serkentő frissesség és savanyúság alakul ki ásványi szerkezettel, filigrán eleganciával és friss finomsággal.
Alto Adige DOC
Szőlő: 100% Riesling
Szőlőskert: Vigna "Castel Ringberg"
Öregedési potenciál: 3 - 6 év
Hőmérséklet és étel párosítás: Könnyen hűtött, 10-12 ° C Halételek, tenger gyümölcsei, gomba és önmagában aperitifként.
Kiszerelés 0,75L
6 db / karton
Cikkszám: ELW001