A bor neve Cà Adua
Megnevezés Gavi D.O.C.G.
Első évjárat 2000
Cortese szőlőfajta
Zona Francavilla Bisio (Piemont)
Expozíció Dél-Nyugat 250/290 mt. s.l.m.
Agyagos-köves talaj
Guyot rendszer, 4300 növény hektáronként
Betakarítás kézi betakarítás dobozokban szeptember első felétől, a legjobb szőlő kiválasztásával, 

Borkészítés Puha préselés, elválasztás azonnal a bőr a musttól. Alacsony erjedés hőmérséklet (15 ° / 18 °) fejleszteni és megőrizni a legtöbbet a jellegzetes aromából.
Öregedés Rozsdamentes acéltartályban
Tulajdonságok: Szalma sárga zöldes gondolatok, aromák citrusfélék, grapefruit, fű vágott, fehér virágok, szárított, friss, jó ízű ásványi tartósság és íz.
Párosítás Tökéletes aperitifként sült hal és kagyló, hús fehér, rizs és tészta zöldség.
Felszolgálási hőmérséklet 10 ° -12 °

Kiszerelés 0,75L

6 db / karton

Cikkszám: PO060