Il Sole Alessandro CdQIl Sole Alessandro IGT Castello di Querceto

Szőlőfajták: Cabernet Sauvignon 100%

Alkoholtartalom: 13,5%

Szőlő hely: "Ischiata" dűlő dél felé 350-380 méteres tengerszint feletti magasságon

Tőke életkor: 20 év

Képzési rendszer: Guyot

Az ültetés sűrűsége: 7,500 / ha

Első gyártási év: 1998

Fermentáció: 28 ° C

Macerálás: körülbelül 15 nap

Érlelés: fahordóban Allier, Tronçais és Limousine 20-24 hónapig és finomítás palackban legalább 6 hónapig

Termelés: 10,000 / 12,000 palack

Élethossz: 20-25 év

Jellemzői: intenzív rubinvörös és kiegyensúlyozott, lágy és elegáns

Élelmiszer: Sültek, fűszeres sajtok 

Megjegyzés: fogyasztás előtt legalább két órával kibontani

Kód: CDQ004