Corvo RosatoCorvo Rosato IGT Duca di Salaparuta

Származási terület: Közép-és Nyugat-Szicília Trapani megyében.

Szőlő: Szicíliai fekete 

Talaj: Vegyes típus, mészkő

Magasság: 100 - 250 méter tszf

Klíma: Földközi-tengeri, forró, száraz

Szüret:  Szeptember negyedik hetében

Borkészítés: Rövid hideg áztatással (körülbelül 12 óra) majd enyhe megnyomással. Az erjesztés 17 ° - 18 ° C

Érlelés: szabályozott hőmérsékletű februárjáig

Öregedés: Két hónap palackban szabályozott hőmérsékleten 

Szín: világos rózsaszín, cseresznye szín

Illat: gazdag, illatos és elegáns gyümölcsös bogyós

Íz: harmonikus, testes, élénk, temperamentumos mérsékelten tartós.

Alkohol: 12.5% vol.

Fogyasztási hőmérséklete: 12 ° / 14 ° C

Ajánljuk: jól megy a legkülönbözőbb élelmiszerekhez, ilyen pl. gazdag előételek, tészta, hal és fehér húsok

Tárolás: nagyon hideg (13 ° - 15 ° C) és nem túl nedves helyen, fénytől védve.

Élettertam: ezt a bort fiatalon kell inni, lehetőleg egy vagy két éves koráig

Formátum: üveg 0,75 liter 

ELSŐ Gyártási év - Vintage 1968.

Kód: MO0037