Chardonnay casaleChardonnay IGT Casale del Giglio

Ezt a fehér bort Chardonnay szőlőből készítik. Sűrűn ültetett sorokból (több mint 4000 szőlő hektáronként) és  szeptember elején szedik. Az alacsony hozamú szőlő biztosítja, hogy a szőlő cukorban gazdag anélkül, hogy elveszítené alapvető savasságát. Puha szőlő nyomást 6-8 napos ejesztés követ. Az új bort, hűtik hogy megakadályozzák a malolaktikus erjedést. Rozsdamentes acél tartályokban 3-4 hónapig öregedik, mielőtt palackozzák a következő évben.

Ízvilág: intenzív szalmasárga, elegáns bor, illatában akác virág, őszibarack és banán. Selymes és testes még ropogós az ízében, a vége hosszú és csábító.

Étel párosítás: Grillezett halételekhez vagy fehér húsokhoz.

Kiszerelés 750ml

Alkohol: 13% 

Kód: MO0085