chardbarnonChardonnay Barrique Nonino

Enyhén sárga színét, érlelés után 8-10 hónapig tölgyfahordóban szerezte, kifinomult és elegáns, illata emlékeztet a kenyérre, vaníliára és a tésztára. Íze mint a csokoládé és a frissen hámozott manduláé.

A törkölyt, frissen gyüjtik Chardonnay szőlőből a dedikált termelési övezetekből.

Alkoholtartalom 41%

Erjedés 
A rozsdamentes acélból készült tartályban vákumban, és szabályozott hőmérsékletű környezetben. Ezt azonnal követi a lepárlással annak érdekében, hogy elkerüljék a káros másodlagos fermentációt.

Kézműves Lepárlás 
Batch módszerrel távolítják el a fejet és a farkot amely módszer Benito Nonino találmánya.

Termelés 
Korlátozott és szigorúan függ az éves terméstől.

Érlelés 
8-10 hónap tölgyfa hordóban.

Kiszerelés 700ml

Optimális hőmérséklet körülbelül 12 ° C vagy jeges nyitott tulipán alakú pohárban. 

Kóstoló 
Mielőtt ízlelné, lehetővé kell tenni, hogy a pohárban néhány percig pihenjen, hatására az oxigén a parfümök megerősítését harmónia tökéletesítését garantálja.

Mikor kell inni 
Idős párlat tehát jó libamájjal, keserű csokoládéval vagy csokoládé desszertekkel.

Kód: NON045